22 juni 2016

Categorie: Voeding

minuten leestijd

Eiwitrepen of balletjes
Over de auteur
Rowan Blom

Rowan is de oprichtster van Krachttraining Voor Vrouwen. Inmiddels doet ze ruim 8 jaar aan krachttraining en is dit echt haar passie geworden. Met Krachttraining Voor Vrouwen wil zij vrouwelijke krachtsporters voorzien van de juiste informatie, inspireren en samenbrengen.

Eiwitrepen zijn een lekker en gezond tussendoortje, maar de prijzen zijn vaak ook hoog. Je kunt gelukkig ook zelf voor een zeer betaalbare prijs eiwitrepen of eiwitballetjes maken. Hieronder vind je een heerlijk recept met verschillende supergezonde ingrediënten.

Kcal & macro’s

Per portie – 1/6 van het deeg

288 Kcal

31% eiwit (21 gr)
38% koolhydraten (27 gr)
31% vet (10 gr)

Ingrediënten (6 eiwitrepen)

  • 180 gr volkoren havermout
  • 4 scoops eiwitpoeder (vanille of stracciatella)
  • 50 gr blauwe bessen
  • 20 gr gedroogde cranberry’s
  • 50 gr pindakaas zonder nootjes
  • 20 gr walnoten
  • 1 tl honing
  • 10 gr kokosrasp
  • 100 ml water

Je kunt eventueel ook ander fruit toevoegen of het fruit vervangen door ander fruit. De walnoten kun je ook vervangen door andere noten. Houd je niet van kokos? Dan kun je dit weglaten.

Powervrouw Bundel

Bereidingswijze

  1. Doe de havermout, eiwitpoeder, blauwe bessen en gedroogde cranberry’s in een kom en meng het goed door elkaar. Stamp de walnoten fijn en voeg dit roer dit erdoor.
  2. Meng de honing, pindakaas en water in een andere kom (evt. met een staafmixer).
  3. Voeg vervolgens de helft van het honing-mengsel toe aan het havermout-mengsel en kneed totdat alle vloeibare ingrediënten goed zijn opgenomen. Voeg eventueel extra water toe.
  4. Voeg de tweede helft van het honing-mengsel toe aan de kom en kneed het weer tot één geheel. Voeg eventueel extra water toe.
  5. Leg een vel bakpapier in een ovenschaal. Schep het deeg hierin en druk het zo plat mogelijk.
  6. Bestrooi het deeg vervolgens met kokospoeder en maak het nog platter met je handpalm.
  7. Plaats de ovenschaal twee uur in de koelkast en haal vervolgens het deeg uit de ovenschaal.
  8. Snijd nu repen van de plak deeg met een scherp mes of maak er balletjes van en pak de eiwitsnacks in aluminiumfolie in.

Dit vind je misschien ook leuk:

Snack die je niet moet eten voor het sporten

Deze 3 voedingsmiddelen moet je juist NIET eten voordat je gaat sporten

Lees Meer
100%
NIET GOED =
GELD TERUG
GARANTIE
close-link
>
We gebruiken cookies om je de best mogelijke ervaring op onze website te bieden.
Accepteren
Afwijzen
Privacybeleid