Dit zijn twee van mijn favoriete ontbijtjes en ik zal de recepten hieronder met jullie delen 🙂 Ik denk dat de meeste van jullie zowel de shake als de pannenkoek wel kennen, maar deze varianten zijn net iets anders (met courgette)!
Powershake
Bereidingstijd +/- 10 minuten
Wat heb je nodig voor de shake?
- ✓ 200 ml amandelmelk
- ✓ 200 gram courgette (ik gebruik sinds kort een hele courgette van ongeveer 300 gram)
- ✓ 40 gram havermout
- ✓ 1 scoop whey eiwit (ik gebruik de Whey Isolaat 90)
- ✓ Water naar behoefte (ik gebruik meestal 100 ml voor een goed drinkbare shake)
Hoe maak je het klaar?
Je doet alle ingrediënten in de blender en je mixt het tot een heerlijk shake 🙂
Variatie tips
Je kunt variëren met de volgende ingrediënten:
- ✓ Maca poeder
- ✓ Kaneel
- ✓ Kurkuma
- ✓ Zeezout
- ✓ Rauwe cacao
- ✓ Kokosrasp
- ✓ Tarwegras
- ✓ Chiazaad
- ✓ Spinazie is ook lekker, met courgette erbij of i.p.v. de courgette
Zoals je ziet is er keuze genoeg, voeg toe wat jij lekker vindt!
Power pannenkoek
Bereidingstijd +/- 15 minuten
Wat heb je nodig?
- ✓ Courgette
- ✓ 2 eieren
- ✓ Havermout
- ✓ 1 banaan
- ✓ Klein schepje whey
Hoe maak je het klaar?
- 1. Zet een pan op het vuur en laat wat kokosolie smelten.
- 2. Prak de banaan fijn in een kom. Voeg de twee eieren, de havermout en het schepje whey hieraan toe en roer alles goed door elkaar.
- 3. Rasp courgette totdat de bodem van de pan bedekt is.
- 4. Als de courgette rasp een beetje aangebakken is, gooi je het eimengsel er overheen.
- 5. Laat de power pannenkoek op een laag vuur goed garen!! Geduld is hierbij belangrijk 😉
Variatie tips:
Ook met dit gerecht kun je veel variëren. Je kunt bijvoorbeeld een klein beetje zout toevoegen en rozijnen en noten zijn ook lekker hier doorheen! Als je de pannenkoek wat saai vindt, kun je er wat biologische fruitspread opdoen. Of als je wilt zondigen, flink wat stroop 😉
Ik hoop dat het jullie goed zal smaken. Ik ben vooral erg gek op de shake, dit is mijn vaste ontbijt. Proost!!
Houd je van courgette? Bekijk dan ook dit lekkere recept voor courgette met hummus ->
Op zoek naar meer lekkere en gezonde recepten en weekmenu’s? In elk van onze digitale KVV Magazines vind je een aantal heerlijke recepten en een inspirerend weekmenu. Probeer nu ons Giga Proefpakket met 7 digitale KVV Magazine sen 2 e-books.
Handmatig geselecteerde blogs voor jou:
12 x gezond ontbijt inspiratie
Ik hoor vrouwen vaak zeggen dat ze als ontbijt en lunch enkel brood eten. Dit is een typisch Nederlandse traditie. Maar wist je dat alleen brood met een beetje beleg niet het ideale ontbijt is? Het bevat veel koolhydraten en weinig eiwit. ...
5 gezonde snacks voor onderweg
Je gezonde salade of boterham met kipfilet zit in je tas, maar die ziet er inmiddels al veel minder lekker uit... Je hebt wel honger, dus je haalt toch maar een lekkere gevulde koek op het station. Herkenbaar?We nemen vaak ...
Eet meer groenten met deze simpele tip!
Houd je niet zo van groenten en eet je het daarom veel te weinig? Veel mensen hebben hier last van, terwijl we eigenlijk juist meer groenten zouden moeten eten. Hoe doe je dat nu op een makkelijke manier zonder uren ...
10 voordelen van gezond eten
Gezond eten kan je helpen om je bodygoals te behalen, maar het biedt ook nog zoveel andere voordelen! Vind je het soms lastig om iets lekkers te laten staan? Misschien kan deze lijst met voordelen je dan weer motiveren! 1. ...
Hoe bereken je je calorie- en eiwitbehoefte?
Als je echt resultaten wilt behalen met krachttraining, is het belangrijk dat je let op het aantal calorieën dat je binnenkrijgt en voldoende eiwitten. Maar hoe kun je nu je dagelijkse calorie- en eiwitbehoefte berekenen? We leggen het je hieronder ...
Waarom heb je soms zoveel trek in zoet of zout?
Soms heb je ineens een enorme trek in taart, koekjes of snoep. Andere keren wil je liever een zak chips of borrelnootjes. Waar komen deze cravings nu vandaan en hoe kun je dit verminderen?Trek in zoetMisschien weet je inmiddels wel ...
